|
|
Tortilla De Atun
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
50 g tonijn (blik)
2 eieren
1 tl kappertjes
2 el olijfolie
zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de tonijn met een vork fijn. Klop de eieren los en breng ze op smaak met zout en peper. Roer er de tonijn en de kappertjes door. Verhit de olijfolie in een koekepan. Schenk het eimengsel in de pan en laat het vrij snel vast worden. Licht met een pannekoekmes steeds de rand van het gestolde ei op en laat het nog vloeibare gedeelte eronder lopen. Laat de omelet vooral niet droog worden. Licht met het pannekoekmes de helft van de omelet op en klap hem dubbel. Laat de omelet voorzichtig op een voorverwarmd bord glijden.
|
|
|